通知出臺 食用油將納入紹興市餐飲安全監管的重點
浙江在線06月28日訊頻頻曝光的“地溝油”事件使人們對食用油的安全問題高度關註。近日，紹興市食品藥品監督管理局專門出臺通知明確提出，要將食用油納入紹興市餐飲安全監管的重點。根據要求，餐飲單位采購食用油時，必須索證索票，並建立嚴格的臺賬記錄，包括產品名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供應單位名稱、聯系方式、進貨日期等內容。不得采購非食用油以及“地溝油”“潲水油”“煎炸老油”等回收油。同時，提倡餐飲服務單位采購預包裝食用油(即桶裝食用油)。對於煎炸油的反復使用問題，也首次提出瞭明確的要求。要求餐飲服務單位建立食用油使用和廢棄的管理制度，遵循“先進先出”的原則，及時清除變質和過期的食用油。同時，應根據食用油的煎炸頻率、用量和特點，采取措施控制食用油煎炸過程中的質量與安全，確保符合《食用植物油煎炸過程中的衛生標準》。此外，不得以添加新油的方式延長食用油脂使用期限和回收菜肴中的油脂作為食品原料重復使用。餐飲單位應配備與供餐量相適應的專門回收容器，並有明顯標識，用以盛放廢棄油脂。廢棄油脂應由有資質的個人或機構回收。學校食堂、單位食堂、建築工地食堂和小餐飲、盒飯配送、夜排檔、火鍋、川菜、油炸面制品等用餐單位將是監管的重點。一旦發現餐飲單位存在采購使用假冒偽劣、摻假摻雜、使用無標簽標識等不合格散裝植物性食用油及豬油的行為的，將從嚴、從重處罰，對涉嫌犯罪的，要及時移送司法機關。市食品藥品監督管理局有關人士表示，將把食用油采購、使用、處置的全過程納入餐飲安全日常監管的重要內容，列入食品安全監督量化分級管理、“五常法”管理的重點檢查項目。
新聞台南信貸代償缺錢急用哪裡汽車貸款民間信貸流程來源http://news.hexun.com/2012-06-28/142960203.html
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